Sobre este Blog

Yo estoy viviendo en Palma de Mallorca en el centro del Mar Mediterráneo hasta el fin de mayo, 2012. Mallorca tiene comidas características de la isla y de la region de Mediterráneo. Buscaré y probaré estas comidas típicas para describirlas.

martes, 29 de mayo de 2012

Una Paella Vegetariana Rara

Decidimos muy rápidamente anoche hacer una paella distinta porque ya tuvimos azafrán. Hicimos esta paella con arroz, lombarda, ajo, cebolla, perejil, azafrán, guisantes, pimiento rojo, y caldo de pollo. El azafrán da el distinto sabor de la paella pero era muy caro. 


El azafrán da el color amarillo a la paella pero no bastante como las especias amarillas. 

Removiendo la paella. 

Mmm...que rica. 
 Intentaremos de hacer una paella más tradicional la próxima vez ahora que sabemos como hacer el arroz en el sartén con las verduras. Añadiremos pollo y mariscos la próxima vez también.


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