Es Ginebró Otra Vez

Fui al restaurante Es Ginebró otra vez con mis amigos. Tengo dos amigas que trabajan en Inca y es una buena excusa ver a ellas y disfrutar comida buena y ecológica. 

El menú del día en catalá. 

 Todos de nosotros comimos la ensalada de lechuga, zanahorias, pepino y semillas de girasol. Comimos pan muy bueno con aceitunas negras.

El béchamel de patatas, zanahorias, cebolla y berenjena. Béchamel es una salsa hecha de leche, harina, y mantequilla. Este béchamel tuvo una especia curiosa: canela. Me gustaba el sabor de la canela con el resto del plato.   

Mi marido pidió esta pasta con tofú y una salsa de tomate sazonado con menta. Tuvo mucho aceite de oliva. Yo quise que tuviera más verduras. 

Croquetas de acelgas y almendras muy buenas con un puré de lentejas rojas.  

La mitad de una calabacín rellana con queso mozzarella, puerro y migas del pan. Había una pequeña cebolla frita perfectamente con una gruesa salsa que tuvo demasiado sal. Yo disfruté la calabacín rellana muchísima. 

Mmm....tarta de queso con lonjas de almendras y trozos de manzanas. Era riquísima.