El Último Pa Amb Oli

Hice una noche de pa amb oli para ver mis amigos todos juntos para la última vez antes de salir de la isla. Compré pan mallorquin, tomates, jamón serrano, chorizo y hicimos pomada de la ginebra Xoriguer y refresco de limón. Mis amigos trajeron platos como ensalada, una ensalada de frijoles negros, maiz y tomate, una ensaimada de cabello de ángel y brownies. Fue una buena mezcla de comida americana y mallorquina. Y había vino tinto y vino blanco por supuesto.

Las sobras de la última noche de pa amb oli. 

Pa Amb Oli Para Despedir

Para despedir a una amiga en el estilo mallorquín, disfrutamos una cena de pa amb oli. Mi amiga que salió compró el pan mallorquín y los tomates mallorquines y trajemos las cosas para poner encima. Mi marido y yo mezclamos algunas botellas de pomada para traer con jamón serrano y queso de oveja viejo. Yo hice una ensalada de espinaca y lechuga con garbanzos también. Otra gente trajo chorizo, más jamón serrano, vino tinto y vino blanco, aceitunas, queso de oveja curado. Una amiga americana hizo galletas americanas que se llaman "snickerdoodles". Disfrutamos esta noche de pa amb oli muchísima y tenemos que reproducirla cuando volvamos a los EEUU.

Tapas y Pomada

Fuimos a un restaurante anoche para comer tapas y tristemente se me olvidé la cámara! Comí una tapa rica de queso cremoso con setas encima de pan y un pedazo de tortilla encima de pan. La tortilla era perfecta con cebolla, patata, y chiles. Era cocida con tanta aceite de oliva y era muy tierna con mucho sabor. Mi amiga pidió una tapa de queso, salmón ahumado y caviar negro. Ella me dijo que era muy buena. Mi marido comió dos tapas de pan y una ensalada de mayonesa, jamón y otras especies. Yo probé un pedazito y era demasiada mayonesa para mi.

También yo pedí una pomada con limonada fresca.¡ Era deliciosa! Que gran diferencia entre la limonada fresca y la de una botella.