Racó de la Bona Cuina

El día después de la llegada de mi familia fuimos a Racó de la Bona Cuina para comer el menú del día.  

Probé gazpacho por la primera vez este día. Gazpacho es una sopa de verduras crudas con base de tomate que se sirve frío durante el verano. Se usa verduras como pepinos, pimientos, ajo, y cebolla. Viene de la región de Andalucía en España. A veces se añade pan remojado al gazpacho. Este gazpacho tuvo tomate, pepino, ajo, vinagre, y un poco de aceite de oliva. 

Fideos con mariscos muy buenos. Había pescado y sepia con guisantes.  Era como una paella de fideos más o menos. 

Este es arroz a la cubana. Arroz muy bueno con un huevo frito y un plátano al horno con una salsa deliciosa de tomate. 

Un crepe de pescado muy bueno. La salsa era como la de roquefort. 

¡Y para el postre, profiteroles de nata con salsa de chocolate! ¡Que ricos!

Mojitos de Andalucía en Palma

Fuimos a la feria de Andalucía hoy en Palma. Nos bailamos un poquito y disfrutamos muchas. 

Probamos "mojitos" de Andalucía pero no son mojitos exactamente. Se llaman rebujitos y se hacen con menta, un refresco como 7-UP o Sprite, y un tipo de vino de Andalucía que se llama manzanilla. La manzanilla no tiene manzanilla, es sólo el nombre. Es muy seco con un buen sabor. Tengo que comprarla y probarla solo algún día.  

Todo el mundo bailaba el flamenco. 

Nuestra jarra de rebujitos. 

Ésta es el tipo de vino de manzanilla que se usa en los rebujitos. Es típico de Andalucía.  

Patatas bravas con alioli y pimentón. 

Un plato gratis de bacalao empanado y frito muy rico con galletas. 

Mi rebujito de Andalucía.