Cuando mi hermanito llegó a España nunca se había probado alioli como yo. Aioli es una salsa deliciosa hecha de aceite vegetal, yema del huevo, y ajo. Alioli o allioli in catalá significa aceite y ajo. Es una salsa típica de las Islas Baleares, Catalunia y Valencia. Mi familia y yo nos encanta ajo de todas formas.
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| Una foto de aceitunas y alioli que comimos en un restaurante en Arenal. |
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| Mi hermanito compró estas jarras de alioli para traer cuando volvió a California. |
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| Las dos salsas son casi iguales con la excepción de la yema del huevo. El alioli de Calvé la tiene pero el alioli de Ferrer no la tiene. |
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| Es un poco raro que este alioli no tiene yema de huevo solo aceite vegetal, ajo, agua, sal, y limón. |
Preguntaré a mi hermanito que tipo de alioli prefiera cuando los pruebe.
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