Trampó

Trampó de L'Ambigu. 

Trampó es un plato muy sencillo y perfecto para tiempo caliente como la primavera o verano. El trampó usualmente tiene pimiento, cebolla, tomate, aceite de oliva, y sal. Hay muchas variedades de esta receta sencilla. Este trampó tuvo garbanzos, tres tipos de pimientos (verde, amarillo, y rojo), perejil fresco y alcaparras también. Y no había tomate. He visto trampó en otros restaurantes servido con atún. Este plato es perfecto para la primavera y verano porque todos los ingredientes son de esas dos temporadas. Trampó es un plato originalmente de Mallorca. Es común en las otras tres Islas Baleares.

Don Caracol Otra Vez

No me gusta Don Caracol mucho porque la carta no tiene muchas opciones y no me gusta comer pedazos gigantes de carne. Mi hermano y marido (quien siempre quiere carne) me han dicho que les encantan Don Caracol. 

Yo pedí una ensalada grande de lechuga, tomate, pimiento verde, pepino, cebolla, atún, y alcaparras.  He comido ensaladas mejores que esta. 

El plato de mi marido de solomillo del ternero con salsa de roquefort. El arroz fue muy bueno con guisantes y pedazos de jamón. 

Mi hermano le encantan calamares y pidió un plato entero de mariscos fritos como calamares, gambas y sardinas. Los calamares fueron muy ricos especialmente con un poquito del jugo de limón.