Sobre este Blog

Yo estoy viviendo en Palma de Mallorca en el centro del Mar Mediterráneo hasta el fin de mayo, 2012. Mallorca tiene comidas características de la isla y de la region de Mediterráneo. Buscaré y probaré estas comidas típicas para describirlas.
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domingo, 11 de marzo de 2012

Mercado Ecológico en la Plaza de los Patines

Yo fui este sábado al mercado ecológico en Plaza de los Patines donde Georg de Finca Binifela vende algunos de los productos de la finca. Sólo había nueve o diez tiendas pero todas tuvieron una buena selección de frutas, verduras, quesos, aceites, carnes, huevos, y mucho más. 



El vino blanco Jaume de Puntiro es muy delicioso pero cuesta 8 euros por una botella. 
La mayoridad de los productos en el mercado están crecido en Mallorca y son ecológicos. Habían productos ecológicos de otras partes de España también.

Que raro, fuet de avestruz! Tengo que probarlo. 

La variedad de sobrassadas normales. 

Jabón y loción de aceite de oliva. 

Cebollas, acelgas, remolachas, brócolis, zanahorias, patatas, boniatos, lechugas, y espinacas son todas las cosas que están maduras en esta temporada. 

Aguacates de Mallorca!

Yo compré manzanas buenísimas de esta tienda. 

Queso de vaca semi-curado. 

Las etiquetas rojos indica cual productos son de Mallorca. Igualmente,  tienen estas etiquetas en el mercado de Pere Garau. 

Mmm...alcachofas, apios, y tomates!

Yo estaba feliz cuando encontré estos ajos ecológicos muy grandes. 

Diferentes aceites de olivas ecológicos de Mallorca. 
Me hace feliz ver las nuevas frutas y verduras de la temporada

lunes, 5 de marzo de 2012

Finca Binifela

Visitamos la Finca Binifela en Capdepera ayer. Es una finca ecológica. Se vende frutas y verduras, hierbas, miel, huevos, y carne después de la matanza cada año. Se vende los productos en la finca a los clientes y también a restaurantes ecológicos por la isla. Porque estamos en invierno, no había tantas frutas y verduras que ver. Yo quería comprar miel pero no había nada. Sin embargo, la finca es muy hermosa y disfruté mucho visitarlo y conocer el agricultor, Georg. 

Los cosas que se puede comprar en la finca cada martes y sábado. 

Pimientos secando


La maquina que ara los campos. 

El gallo

La variedad de herramientas de una granja. 



Los campos nuevamente arados. 

Georg y los WWOOFers acabaron de plantar estas cebollas y ajos. La casa del Georg, los WWOOFers y el dueno están en el fondo.  


Un campo donde el ganado pasta. 

Georg y yo. 

El compost de estiércol de vaca y gallina, heno, y otras materiales vegetales. 

La hermosa vista de la finca. 

Las colmenas de las abejas. No había tanta porque muchas de las abejas había muerto por una enfermedad. 

Una abeja en una flor de romero. 

El toro y Georg. 

¡El toro gigante!

Los nuevos terneros. 

El ganado es una raíz que se llama Menorquina porque originalmente son de la isla de Menorca. 

El toro otra vez. 



Una otra máquina para arar los campos. 

El Mar Mediterráneo en el fondo con almendros floreciendo.  

La reserva de agua para regar las plantas en el verano. 

Más pequeñas verduras. 
Tengo ganas de volver en mayo o junio para ver la finca en toda su gloria de la cosecha.